Dulce de Guayaba

Tiempo de preparación: 1 hora

Ingredientes

• 10 guayabas
• 2 libras de azúcar
• 1 litro de agua
• 1 molde para hornear

Procedimiento

Lavar las guayabas y ponerlas a “salcochar”. Cuando estén bien cocidas sacarlas del agua y licuarlas; ya molidas colocar en un depósito y añadirles el azúcar.

Poner la mezcla en una olla y llevar al fuego, moviendo constantemente hasta que hierva. El punto para saber si está listo el dulce es cuando se despega del recipiente en el que se ha cocido.

Untar un molde para hornear con margarina y colocar la masa del dulce hasta cubrirlo, dejar que enfriar en el molde y córtalo en trozos para servir.

Si desea conocer más de la guayaba puede encontrarlo en la sección de atoles, en atol de guayaba.

http://nuestrosdulcesyatoles-sv.blogspot.com/2009/10/atol-de-guayaba.html